今日は朝の野菜がわりに豆乳と小松菜とヨーグルトと白ごまのジュースを飲みました。酵素ジュースになるのかな（笑）？「小松菜と豆乳の白ごまスムージー」豆乳…200mlヨーグルト…200ml小松菜…小さめの葉2枚白ごま…大さじ1オリゴ糖…お好みまとめてジューサーに…

今日も試行錯誤の日々…「ノンオイル・ノンバター白ごま食パン」強力粉…190g薄力粉…90g砂糖…10g塩…2g練乳orオリゴ糖…30g(今回は練乳で！)豆乳or牛乳…165～170ml(今回は豆乳で！)ドライイースト…4g白ごま…大さじ2位、適当(笑)ホームベーカリーのドライイースト…

天然酵母とかでも作ってみたいな～、我が家は手軽にドライイーストばかりだわ(笑)オールパン(この動画に映ってるフライパン)もあるし是非やってみよ～。天然酵母もたしか自分で作れるんだったよね～？けんさくしてみようかな^^

今、一生懸命試行錯誤中です。中々オイルフリーやバターフリーだとパンが焼きあがり後に硬くなったりとか膨らまなかったりとかで難しいです。とりあえず今日作ったののレシピ覚書～。パン強力粉 200g薄力粉 80g砂糖 10g塩 2gオリゴ糖 20g牛乳 170mlドライイ…